Macchina per pasta fresca professionale senza trafile
Macchina per produzione di pasta fresca con vasca in acciaio inox e struttura robusta verniciata.
Questa macchina Fattorina per pasta fresca è semplicissima da utilizzare: fa tutto da sola, basta inserire gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati.
Dopo aver versato uova e farina nella vasca la macchina impasta automaticamente per circa 5 minuti, poi inizia la trafilazione. Si avrà così in pochi minuti pasta nei vari formati inserendo la trafila desiderata. Produce 4 Kg/h ed impasta 1,5 kg per volta.
Le parti a Contatto con l'impasto sono facilmente estraibili per la pulizia e sono costruite in acciaio inox mentre le trafile sono in bronzo.
Macchina per pasta con costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vite, non hanno bisogno praticamente di manutenzione.
FORMATI DI PASTA
Le trafile sono in bronzo, permettendo alla pasta una porosità da favorire la presa del condimento e mantenere quell'aspetto casereccio di una volta.
Macchina per produzione pasta fresca, ideale per piccola ristorazione, ristoranti ma anche per un uso familiare.
Capacità vasca 1,5 kg
Produzione oraria Massimo 4 kg
Potenza assorbita 0,4 KW Monofase
Peso macchina 20 kg
Dimensioni 20x48x29 cm
TRAFILE NON INCLUSE
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