Forno a legna per pizza acciaio inox
Tipologia : Cucina
Forno a legna per pizza acciaio inox
L 80 p 120 h 195Forno con camera di cottura da 67x97 cm utili.
Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d'appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra porta legna, utensile ravvivabrace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco.
Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari.
La struttura interna è in acciaio inox mentre l'esterna è in acciaio inox trattato ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
PRINCIPALI CARATTERISTICHE TECNICHE
- Dimensioni superficie di cottura: 67x97 cm
- Dimensioni di ingombro (inclusa canna fumaria): P80 x L120x H196 cm
- Nr. pizze per volta: 2
- kg. pane per volta: 5 /8Kg
- Diametro canna fumaria: 130 mm
- Peso: 115 Kg
Piano cottura 97x67
Il forno e spostabile su ruote
Si può salire anche in terrazza o balcone in quanto è smontabile il carrello
Ottimo per una buona cucina non tralasciando la tradizione
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