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Softcooker-roner sous-vide SmartVide8 Expo

635 € 26-05-2018 Ad_ID: GwvE2ZEX 0 times Villafranca di Verona (Verona) +390*******

Cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 56 litri. Progettato per gli chef, sviluppato dagli chef. Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali. Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisione preservando le qualità del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza. SmartVide8 è dotato di un sistema di controllo della temperatura di gran precisione, ottenendo un risultato altamente accurato . Una sonda al cuore opzionale consente un controllo ancora più preciso. Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo sugo per esaltare i sapori. Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti . Per l'infusione e l'aromatizzazione di oli, grassi o altri prodotti applicando la tecnica della temperatura controllata. Permette di aumentare i margini per l'assenza di perdita di peso dei prodotti. Richiede pochissimo tempo di dedizione diretta, permettendo di fare altre cose mentre il prodotto è in fase di cottura. Semplicemente basta programmare la temperatura e il tempo, SmartVide8 farà il resto. 4 tasti e un display TFT a colori che offre tutte leinfinformazioni a colpo d'occhio rendendo il funzionamento semplice e intuitivo. SmartVide8 è portatile: Grazie al suo manico ergonomico e robusto di acciaio inox massiccio, SmartVide8 può essere facilmente spostato da un contenitore all'altro. La borsa con cui viene fornito il cuocitore permette allo Chef di portarselo in qualsiasi luogo.
Precisione display 0.01
Resoluzione 1'
Durata ciclo 1'-99'h
Potenza totale 2000W
Dimensioni parte sommergibile: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensioni esterne: 124 mm x 140 mm x 360 mm
Materiale proveniente da nostra esposizione
PREZZO IVA ESCLUSA

Parole chiave: Verona, Veneto, Attrezzature da Lavoro, Altre Attrezzature da Lavoro
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