Ricettario libro l'arte dell'affumicatura weber 311278
16 € 21-03-2018
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Sedegliano (Udine) +390*******
Tipologia : Cucina
Grazie a questo ricettario affumicare non sarà più un tabù. Impara
nuove tecniche di cottura al barbecue sia sui barbecue a gas che a
carbone, o sugli smoker. Scoprirai un mondo nuovo, o perfezionerai
ancor di più una tecnica di cottura che da sempre contradditingue lo
stile Americano. Preparare un Salmone affumicato, o assaporare una
grigliata mista delicatamente aromatizzata dalla legna, ma anche
insalate di pesce, verdure, carne. Insomma tutti quello che puoi
cuocere nel barbecue puoi affumicarlo. 55 ricette con tutti i consigli
pratici di cui si ha bisogno per perfezionare la propria tecnica di
affumicatura. Un libro che vi farà capire che l'affumicatura con i
dispositivi WEBER e non è alla portata di tutti.
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