Libri usati quarta alberghiero
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Itali
ano letteratura Sambugar Marta. Francese De Carlo Arcangela. Storia De Vecchi/Giovannetti. Scienze e cultura dell alimentazione. Machado Amparo. Diritto della struttura ricettiva. Cesarano Rosaria Maria. Settore cucina. Antonino Antonio/Torrigiani Maurizio. Settore sala bar. Faracca Antonio/Galie Emilio/Capriotti Alessandro.
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