Forno convenzione vapore gas a basso consumo
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Forno convenzione/vapore gas
Ideale per gastronomia, panetteria o pasticceria
Capacità 6 teglie 60*40 o GN1/1
Struttura interamente realizz in acciaio.
Inversione di ventilazione.
Illuminazione interna, porta a doppio
vetro interno, cesto forno estraibile.
Maniglia porta in fibra di carbonio.
Bruciatore turbo catalitico
garantiscono un risparmio energetico
del 40% rispetto ai forni tradizionali
con bruciatori atmosferici.
Dimensioni compatte con elevata potenza.
Comandi elettromeccanici con umidificatore manuale ed automatico.
Variazione velocità ventola.
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