Forno a convezione lainox
3.000 € 25-03-2018
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Alezio (Lecce) +393*******
Vendo Forno per Pasticceria/Panetteria marca LAINOX Mod. Aroma.
Particolarità:
- Cottura a convezione per il pane e la pasticceria.
-Il forno Aroma utilizza n.8 teglie Euronorm 60x40. Grazie alla funzione di lavoro, bassa velocità della ventola, si possono affrontare le cotture di prodotti delicati: sfoglie, pasticceria mignon, croissant, biscotti, strudel.
Alla cottura a convezione tradizionale si aggiunge quella con umidificatore e così si possono affrontare e realizzare tutte le preparazioni di pasticceria che richiedono i climi di cottura più diversi: torte farcite, dolci o salate, panettoni, bignè, pan di Spagna, e di panetteria: pane, pagnotte, biscotti, grissini, baguette, ecc.
-Il forno Lainox Aroma offre una gamma di programmi di cottura e termo ventilazione.
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