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Enciclopedia della Cucina Italiana 3 Volumi

55 € 11-02-2018 Ad_ID: OJwwd8Jb 4 times Sicilia 3203*******

Prezzo:55 €

Comune:Palermo (PA)

Libri per lo studio:No

3 Volumi dell'Enciclopedia della Cucina Italiana edita da Mondadori :
Volume 1 - Antipasti
Volume 21 - Cucina dell'Estate e Conserve
Volume 22 - Marmellate e Conserve.

Volume 1 Antipasti pagine 576.Ecco i vari capitoli: Pizzette e tartellette,frittelle e crocchette,marinate, carpacci e insalate, aspic, terrine, mousse e patè, bruschette e tartine, stuzzichini, salse.
Volume 21 Cucina dell'Estate e Conserve pagine 496.Ecco i vari capitoli:
Le conserve: confetture, gelatine, frutta sciroppata, marmellate, pomodori in conserva, verdure.
La Cucina dell'Estate: salse e sughi, antipasti e sfiziosità, primi, secondi, verdure, dolci.
Volume 22 Marmellate e Conserve pagine 408.Ecco i vari capitoli:
Conservare frutta e verdure.
Confetture, marmellate: composte, confetture, marmellate, gelatine.
Frutta lavorata: frutta candita, frutta sciroppata, frutta sotto spirito.
Sottaceto, sott'olio: sottaceto, sotto sale e in salamoia, sott'olio, verdure in composta.
Miele.
Conservare con il freddo.
Tutti e tre i volumi sono in Ottime condizioni. Ritiro a Palermo o spedizione a carico dell'acquirente.

Parole chiave: Sicilia, In vendita, Palermo (Prov), Palermo, Libri e Riviste
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