De longhi gemma66m cucina 60 x 60 cm, 4 fuochi a gas, forno elettrico
Cucina 6060 cm completamente realizzata in acciaio inox specchiato della migliore qualit, riflettente come uno specchio. Manopole di design con ghiera in finitura cromata, maniglia anchessa cromata con logo inciso sulla testata.Alzatina inox specchiato da 10 cm e griglie in ghisa modello tridente.Piano scatolato professionale 4 fuochi, incluso un tripla corona. Forno elettrico multifunzione 9 funzioni, inclusa la speciale funzione LIEVITAZIONE a 40C, utile per velocizzare la lievitazione degli impasti, e la funzione PROGRAMMA PANE/PIZZA che assieme allaccessorio incluso PIZZA STONE permette di cuocere perfettamente e velocemente pane, pizze, torte salate, piadine e molto altro.LUCE FORNOPermette di illuminare linterno del forno, per poter controllare la cottura dei cibi.COTTURA TRADIZIONALEIl calore proveniente contemporaneamente dallalto e dal basso, rende questa funzione ideale per pizze, torte, arrosti di qualsiasi tipo e per carni grasse come anatra od oca.RESISTENZA SUOLAIl calore proveniente solo dal basso consente di rifinire le cotture che necessitano di una maggiore temperatura alla base. Indicata per completare la cottura di torte dolci o salate, pizze e crostate.LIEVITAZIONELa funzione lievitazione, abbinata ai 40 di temperatura, permette al calore proveniente dallalto di scaldare delicatamente la cavit forno creando le condizioni ideali per far lievitare gli impasti con tempi ridotti, mantenendone inalterate le caratteristiche.GRILLIdeale quindi per gratinare e grigliare le pietanze che necessitano di unelevata temperatura superficiale come bistecche di vitello o manzo, filetto, hamburger e tutti i contorni di verdure alla griglia.GRILL VENTILATOIl funzionamento della ventola in combinazione con il grill esalta e velocizza le operazioni di gratinatura e grigliatura, con una maggiore distribuzione del calore, impedendo la bruciatura superficiale degli alimenti.COTTURA VENTILATALa combinazione tra la ventola e la resistenza circolare permette la cottura di cibi diversi su pi piani senza mescolanza di aromi o sapori. Questa funzione particolarmente indicata per cibi che devono essere ben cotti allesterno e morbidi o rosei allinterno.SCONGELAMENTOLattivazione della sola ventola assicura una ripartizione uniforme di aria a temperatura ambiente allinterno del forno, favorendo lo scongelamento rapido di cibi surgelati.COTTURA A CONVEZIONE VENTILATA/PROGRAMMA PANE PIZZAIl funzionamento della ventola abbinato alla cottura tradizionale, diffonde il calore in modo uniforme allinterno del forno e risulta particolarmenteindicata per cibi che richiedono lo stesso grado dicottura interno ed esterno. Il programma pane/pizza in abbinata con laccessorio Pizza Stone, cuoce fragranti pagnotte, pizze e altri panificati.
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