Consulente per le aziende alimentari
Contatta 14-02-2018
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Campania 3478*******
Comune:Capaccio Paestum (SA)
Settore:Direzione - Consulenza, Qualità - Ambiente
Disponibilità:Full time
Contratto desiderato:Agente/P.Iva
Titolo di Studio:Laurea
Fornisco consulenze tecniche a pasticcerie, gelaterie, panifici, caseifici e laboratori di produzione in genere. Alcuni esempi dei servizi forniti:
Implementazione e gestione di sistemi qualità certificati (ISO 9001, BRC, IFS);
Implementazione e mantenimento del manuale di autocontrollo igienico, procedure di rintracciabilità, procedure di pulizie e sanificazioni;
Analisi e gestione dei costi di produzione, giacenze di magazzino, acquisti, vendite;
Creazione delle etichette alimentari in ottemperanza alla normativa vigente (compreso il calcolo delle tabelle nutrizionali);
Studi di shelf-life, sviluppo di nuovi prodotti ed ottimizzazione dei prodotti preesistenti;
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