Chef cuoco capopartita - Campania
Contatta 09-12-2017
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Campania 3319*******
Comune:Bacoli (NA)
Settore:Turismo - Ristorazione
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Salve mi chiamo Nicola e sono uno chef con esperienza pluriennale nel settore, ho maturato la mia conoscenza in strutture alberghiere a 4 e 5 stelle in italia e all estero;
In ristoranti x eventi e gourmet.
Con passione e dedizione mi occupo di gestire brigate anche numerose, food cost, menu speciale e classici, rapporto con i fornitori e stoccaggio merci, controllo qualità, e tracciabilità.
Da poco ho finito la stagione estiva e ora mi candido x continuare il mio lavoro che è anche la mia passione, pratico con semplicità ogni tipo di cucina nazionale, regionale, etnica, glurmet, finger food, e anche un po di giapponese.
Sono esperto di pasticceria, e attinenti,
Di banchettistica, catering, banqueting, alla carta, eventi e come gia accennato di cucina gourmet, classica.
Ho lavorato presso strutture da grandi numeri.
Sono molto organizzato e preciso durante l esecuzione della preparazione e del servizio stesso.
Ho lavorato anche presso locali che volevano ottenere la stella con ottimi risultati, quindi per chi è interessato non mi tiro indietro ad un eventuale collaborazione x ottenere la famosa stella.
Sono molto disponibile e professionale e cerco impiego presso strutture e locali che siano tale, e che diano importanza mio lavoro. Non ho vizi e sono in continuo aggiornamento, sono di mente aperta e socevole trattando sempre educatamente chi mi sta intorno come colleghi e titolari.
Odio essere preso x i fondelli e quando ho a che fare con chi si tira indietro e si rimangia la parola data xke la mia viene sempre mantenuta.
Per concludere ho un seguito di bravi colleghi di cucina e sala x chi avesse interesse a incrementare o a rimpiazzare parte di brigata.
Il mio numero è 3319023184
La mia e-mail [email protected]
I miei saluti
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