Barman professionale o RESPONSABILE SALA
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Lombardia 3395*******
Comune:Milano (MI)
Settore:Turismo - Ristorazione
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
34 anni,diplomato all'Ist.Alberghiero,attestato di sommelier,diploma di Maitre professionista e iscritto alla federezaione italiana barman. Percorso professionale di oltre 16 anni in strutture alberghiere e ristorative nord italia (Selva di Valgardena ,Venezia e Milano) ed Estero( Londra e Germania). Le mie esperienze mi hanno consentito di maturare flessibilita',autevorezza,conoscenza,sensibilita' e buon gusto. Sono capace di contenere i costi garantendo un prodotto di qualita',riesco a valutare e selezionare i fornitori, gestire e motivare il personale istruendolo e aggiornarlo, supervisionare il lavoro dei capireparto e dialogare con loro costantemente, seguire la gestione degli acquisti e le scorte, effettuare il controllo dei costi e ricavi, infine organizzare il lavoro meglio e coordinare i reparti per soddisfare meglio i clienti con uno staff coordinato e serio.
Ultima occupazione:
Paestum, albergo a 4 stelle come Responsabile bar, cambio per termine contratto fine stagione estiva.
Disponibile per Milano,con colloquio via Skype o video whatsapp. Massima serietà e professionalità.
Non valuto contratti a chiamata e lavori non attineti alla mia ricerca.
Ottime referenze,per informazioni dettagliate contattatemi .
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