Barbecue A Legna Mediterraneo
Tipologia : Cucina
Mediterraneo
Grill aperto con braciere super-rinforzato e rivestimento in pietra refrattaria. Superfice di cottura: 80-40 cm. La struttura è in acciaio e inox con due comodi pianetti ripieghevoli e un carrello su 4 ruote per un ampia trasportabilità
Il braciere porta legna, separato dagli spazi del barbecue riservati alla cottura, consente una combustione continua della legna e di conseguenza la possibilità di grigliare evitando le interruzioni della cottura legate all'estinzione della brace dei classici grill a carbonella. Inoltre, tale tipo di braciere permette la cottura indiretta dei cibi come lo spiedo o la cottura verticale.
Il barbecue è dotato di presa d'aria sul fondo del braciere e di pratico cassetto raccogli cenere; la presa d'aria consente di alimentare la combustione della brace, incrementando il potere calorico della stessa.
Il doppio piano d'appoggio laterale è studiato per poter essere ripiegato dopo l'utilizzo; quindi minori ingombri quando lo dobbiamo riporre.
La trasportabilità del barbecue Fontana è molto facile grazie al carrello dotato di 4 ruote di cui 2 pivottanti.
Dimensioni esterne: P 72 x L 157 x H 139 cm
Dimensione piano di cottura: P 45 x L 80 cm
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