Affettatrice a gravità, lama 350
Affettatrice professionale studiata per tagliare salumi, formaggi, pane e pesce. La linea curata fin nei minimi particolari con ampi raggi e priva di spigoli permette una semplice e completa pulizia garantita anche dalla possibilità d'avere il sistema blc, blocco carro di scorrimento, che consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed avere cosi' un comodo accesso anche nella parte sottostante al piatto stesso; in questo caso, un apposito meccanismo di sicurezza ne permette lo smontaggio solo quando la paratia di regolazione fetta è nella posizione "0" in modo tale che la lama sia completamente protetta. In più quest'affettatrice presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce in alluminio con ossidazione anodica lucida, così da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo.
Dettagli tecnici:
basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida
motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso
albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa
lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio
affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura
spessore di taglio fino 18 mm
Monofase
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