Stagionatura salami e formaggi
460 € 09-12-2017
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Abruzzo 3920*******
Prezzo:460 €
Comune:San Giovanni Teatino (CH)
Kit per la trasformazione di normali frigoriferi con ventilazione interna, in perfetti stagionatori per salami o formaggi, con questo kit potrete stagionare durante tutto l'anno in quanto questo gestisce elettronicamente le due temperature in riscaldamento per effettuare la stufatura e in raffreddamento controllando l'accensione del frigorifero, l'umidità è gestita tramite estrattori aria che, a seconda se si è in riscaldamento o raffreddamento, condensano o de-condensano l'aria per farla diminuire o aumentare rispettando la regolazione impostata, la temporizzazione della ventilazione interna permette l'asciugatura ottimale nei primi giorni e la omogeneità della temperatura durante la stagionatura. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni. Abbiamo kit anche per la trasformazione di celle frigorifere o cantine in muratura dei quali rimaniamo a disposizione per preventivi mirati.
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