Macchina per polenta elettronica 15 kg
La macchina per polenta "Polentera" è la soluzione ideale per fast food o ristoranti che vogliano servire in poco tempo porzioni di polenta calda con condimenti tradizionali o dietetici.
Polentera permette di lavorare la polenta meccanicamente e di servirla sempre fluida e calda, in temperatura per 8/10 ore. E' di facile utilizzo e pulizia, perfetta per chiunque voglia ampliare il proprio menù senza fatica. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con ogni tipo di farina per creare alternative sempre diverse. La macchina fa tutto da sé, non richiede manodopera specifica e non occupa personale di servizio ed essendo di piccole dimensioni si adatta a qualsiasi cucina.
Polentera è disponibile con un pannello di controllo elettronico in 4 lingue (italiano, inglese, francese, tedesco) che controlla tutte le fasi dalla cottura fino alla spillatura oppure con i controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore.
Produzione: 15 kg, pari a circa 60 coperti
Alimentazione: 220 V / 50 Hz
Potenza: 1800 W
Dimensioni: 250x700x660 mm
Peso: 29 kg
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