Gastronomo Gourmet in struttura ricettiva

Tipologia : Cuochi/Baristi

Contratto : Stage

Con Decreto n. 81 del 31/01/2018 la Regione del Veneto ha approvato un progetto presentato per la realizzazione di un percorso per lâ€(TM)occupazione giovanile ai sensi della DGR 1785/2017. Il corso finanziato dal FSE (e quindi completamente gratuito) è:
“Gastronomo Gourmet in struttura ricettiva” (cod.prog. 100-2-1785-2017)
Destinatari
Il corso è rivolto a 8 giovani che intendono acquisire specifiche competenze nellâ€(TM)ambito della gastronomia gourmet e apprendere le metodologie di esaltazione dei prodotti tipici della zona e i loro abbinamenti dal punto di vista enogastronomico, capendo anche le modalità di scelta e preparazione degli stessi.
Possono partecipare giovani con età compresa tra 18 e 29 anni, disoccupati, inoccupati o in cerca di prima occupazione, ambosessi, iscritti al programma “Garanzia Giovani”.
Numero massimo di partecipanti: 8 persone.:
- Bassano del Grappa (VI) â€" il corso sarà rivolto ad 8 persone;
Per far parte del gruppo è necessario superare una prova di selezione che si terrà:
- 26 Febbraio 2018 ore 9.30 presso la sede di For Action â€" Via SS Trinità, 8 â€" Bassano del Grappa (VI)
Articolazione del corso
- 144 ore di formazione in aula, che prevedono lezioni frontali, simulazioni, prove pratiche, work group;
- 320 ore di stage;
- 4 ore di Orientamento specialistico di II livello;
- 2 ore di Consulenza orientativa di primo livello
Per partecipare alla prova è necessario inviare una mail entro il 23/02/2018.
Validità
Al termine del corso e dopo il superamento della prova di accertamento finale, verrà rilasciato un attestato di partecipazione e dei risultati di apprendimento.
Facilitazioni previste
Corso completamente gratuito â€" finanziato dal FSE;
Al Giovane NEET è corrisposta per il periodo di tirocinio unâ€(TM)indennità di partecipazione di 450€ mensili di cui 300€ a carico del Programma Garanzia Giovani e 150€ a carico dellâ€(TM)azienda ospitante; questi ultimi possono essere sostituiti da buoni pasto o dallâ€(TM)erogazione del servizio mensa, solo nel caso in cui il tirocinante svolga almeno 6 ore di tirocinio al giorno e solo per i giorni di effettiva presenza. Al fine del riconoscimento mensile dellâ€(TM)indennità di tirocinio, è necessario che il tirocinante svolga almeno il 70% delle ore previste per ogni mese di tirocinio.
Frequenza
La frequenza al corso è obbligatoria. Lezioni in aula da lunedì a venerdì per un monte ore settimanale massimo di 40 ore.
Titoli di accesso
Come indicato nella DGR 1785/17 sono destinatari dell'intervento i giovani di con età superiore ai 18 anni, che abbiano assolto l'obbligo formativo, che si trovino nello stato di NEET, che abbiano aderito al programma Garanzia Giovani in Veneto e che abbiano stipulato un patto di servizio presso uno sportello Youth Corner pubblico o privato. Costituirà titolo preferenziale l'aver svolto attività analoghe in passato e avere un titolo di studio assimilabile alla scuola alberghiera o operatore della trasformazione agro alimentare. Per i cittadini stranieri è richiesta la regolarità dei documenti di soggiorno, la traduzione del titolo di studio conseguito, lâ€(TM)attestato di superamento della prova di conoscenza della lingua italiana (livello A2), nel caso che il titolo di studio non sia stato conseguito in Italia.