Coltello Ceramica Santoku Chef Multiuso NUCCI
Prezzo:99 €
Comune:Pistoia (PT)
SET 3 COLTELLI NUOVI CERAMICA NUCCI MADE IN ITALY CLASSE Santoku cm.17 Chef cm.15 Multiuso cm.12 DISPONIBILITA IMMEDIATA
SPEDIZIONE CON GLS 1 GIORNO LAVORATIVO
LA BRUGOLA VIA OLIMPIADI 2G 51100 PISTOIA P.IVA 01925310474
I coltelli in ceramica di questa serie sono un innovazione importante realizzata per migliorare il lavoro degli appassionati di cucina e degli
chef professionisti. La durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell'ossido di Zirconio (ZrO2), apporta notevoli vantaggi
confronto con la coltelleria in acciaio tradizionale: la lama in ceramica ultra affilata mantiene la capacità di taglio molto più a lungo
dell'acciaio, può infatti lavorare senza bisogno di essere riaffilata per anni. I coltelli non temono l'ossidazione e la ruggine poiché sono
inattaccabili dagli acidi che normalmente scoloriscono ed intaccano le lame in acciaio. Le lame in ceramica non lasciano nessun odore
o sapore metallico mantenendo inalterato il sapore dei cibi con i quali entrano in contatto e sono quindi perfetti per tagliare verdure,
frutta, carne, pesce ecc. I coltelli in ceramica sono un prodotto ecologicamente compatibile con l'ambiente e chimicamente stabile
con caratteristiche di anticorrosione ed antiossidazione. La superficie antiaderente è più facile da pulire dell'acciaio, non si macchia
e non assorbe odori. Le lame possono essere lavate facilmente immergendole in acqua calda e sapone e non necessitano di essere
completamente asciutte per essere riposte. I manici in nylon con impugnatura anti scivolo sono confortevoli ed impermeabili all'acqua
preservando la durata delle lame.
Informazioni tecniche Ossido di Zirconio (ZrO2)
Composizione del materiale
ZrO2>94.4
Y2O3>5,25
SiO2
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