Chef per hotel
Contatta 24-02-2018
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Emilia-Romagna 3356*******
Sede di lavoro:Rimini (RN)
Settore:Turismo - Ristorazione
Orario:Full time
Contratto:Tempo determinato
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Partita IVA:04000400400
Per stagione estiva 2018 si ricerca chef capo partita con comprovata esperienza. La figura ricercata sarà in grado di definire i menu nel rispetto del food cost prestabilito, degli standard di preparazione e di mise en Place, dei piatti e di coordinamento delle attività di banqueting. Si richiede capacità di gestione del personale di cucina e attitudine alla formazione continua dei propri collaboratori. Inoltre requisito indispensabile saranno creatività, passione per il food e conoscenza cucina nazionale e internazionale. Necessario HACCP. Diploma scuola alberghiera.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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