Alambicco a BAGNOMARIA DA 5 LT. DISTILLATORE
Prezzo:380 €
Comune:Cagliari (CA)
Nuovo Alambicco a bagnomaria da 5 litri utili, con spia in vetro, Alambicco a bagnomaria da 5 litri fabbricato in rame uso alimentare.
L'alambicco è composto da due caldaie e tra esse c'è un intercapedine dove inserire l'acqua. Permette una distillazioni più lenta, il prodotto da distillare non tocca il rame che sta a contatto con il fuoco, cosi il prodotto non si brucia.
Il funzionamento di questo alambicco è similare a quello d'un alambicco tradizionale.
L'alambicco a bagnomaria si divide in tre parti.
- La caldaia dove si mette l'elemento da distillare.
- La testa : la parte superiore dove esce il vapore.
- Il raffreddamento : in questo secchio si condensa il vapore ed esce il distillato.
L'alambicco a bagnomaria è formato da due pareti di rame tra le quale si introduce l'acqua. Questa forma di funzionare ha i suoi vantaggi:
- Il prodotto da distillare non è a contatto con il fuoco.
- La qualità del prodotto finale è sempre meglio perché la distillazione è più lenta.
Questo tipo d'alambicco è raccomandato per la distillazione di liquidi o frutte.
Per riscaldare gli alambicchi, si può usare : legno, butano - propano o resistenza elettrica.
Si consiglia sempre di riscaldarlo lentamente e in caso di fuoco diretto si consiglia la fiamma bassa
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